DKP3 Balangan Gelar Bimtek Penyusunan Menu B2SA

BALANGAN, dnusantarapost.com – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis Penyusunan Menu B2SA.

Kegiatan tersebut berlansung dari 16 – 19 Februari 2023 di Hotel Grand Qin Banjabaru. Dihadiri oleh TP PKK Kabupaten, TP PKK Kecamatan dan Kader Pangan Lokus stunting Kabupaten Balangan.

Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Hj Sri Huriyati Hadi menyampaikan Pemerintah wajib mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memenuhi kebutuhuan gizi masyarakat dan mendukung hidup sehat, aktif dan produktif.

Ia juga menjelaskan faktor utama terjadinya stunting adalah kurangnya asupan gizi anak pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), dimulai sejak janin hingga anak berumur dua tahun.

“Atas dasar hal tersebut, sangat penting sosialisasi dan pembiasaan dalam kehidupan sehari-hari kepada masyarakat tentang istilah “Isi Piringku” yang dikombinasikan dengan makanan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA),” tambahnya.

Sementara itu, Kepala Bidang (Kabid) Ketahanan Pangan, Neneng Jamilal mengatakan tujuan dari kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader pangan dalam menyampaikan informasi kepada masyarakat dan juga berperan aktif di posyandu di meja enam dalam upaya pencegahan stunting di Kabupaten Balangan.

Neneng juga mengatakan selain mengkonsumsi pangan B2SA, salah satu cara menurunkan angka stunting adalah dengan merubah perilaku masyarakat untuk memanfaatkan lahan pekarangan di sekitar tempat tinggal.

“Selain itu juga, bisa mengedukasi kader pangan dari hasil-hasil ilmu yang didapat pada kegiatan kemarin ke ibu balita di posyandu,” tambahnya.

Dengan adanya kegiatan bimtek tersebut diharapkan materi-materi yang disampaikan bisa meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader pangan dalam mengedukasi masyarakat dan penyusuan menu B2SA di posyandu.