BALANGAN, dnusantarapost.com – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar kegiatan Demo Masak Serba Ikan bertema Generasi Sehat, Kuat, dan Cerdas di Mahligai Mayang Maurai, Kecamatan Paringin, Senin (30/12/2024).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, dalam mengolah ikan menjadi menu utama yang menarik dan bergizi untuk keluarga.
Plt Kepala DKP3 Balangan, melalui Kepala Bidang Perikanan Marlina Susanti, mengatakan bahwa ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk tumbuh kembang anak dan kesehatan keluarga.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap masyarakat semakin memahami manfaat konsumsi ikan dan terinspirasi untuk menjadikannya bagian dari pola makan sehari-hari,” ujar Marlina.
Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, yang diwakili Megawati Ulpah, menyampaikan apresiasi kepada DKP3 atas penyelenggaraan acara ini.
Ia menilai kegiatan ini bukan hanya sekadar demonstrasi memasak, tetapi juga sebagai upaya kolektif mendukung terwujudnya generasi sehat, kuat, dan cerdas di Kabupaten Balangan.
“Acara ini merupakan investasi besar bagi masa depan Balangan, terutama dalam membangun generasi yang lebih sehat dan cerdas,” tambahnya.
Puncak acara diisi dengan demo memasak oleh Chef Agus Sasirangan, yang mempraktikkan berbagai resep berbahan dasar ikan.
Menu andalan yang diperagakan meliputi lapis biskuit ikan, sushi roll sempatin, dan sup ikan kundur, yang dirancang untuk menarik minat anak-anak terhadap ikan sebagai makanan bergizi.
