MARTAPURA, dnusantarapost.com – Harga daging sapi di pasar tradisional kawasan Martapura, Kabupaten Banjar, mengalami kenaikan sebesar Rp10 ribu per kilogram sejak awal Ramadan 1447 Hijriah.
Berdasarkan informasi yang dihimpun di lapangan, harga daging sapi saat ini mencapai Rp170 ribu per kilogram. Sebelumnya, harga masih berada di kisaran Rp160 ribu per kilogram.
Kenaikan ini dinilai sebagai hal yang wajar. Setiap memasuki bulan Ramadan, harga daging sapi memang cenderung mengalami peningkatan seiring naiknya permintaan masyarakat, bahkan biasanya terus merangkak hingga menjelang Idulfitri.
Salah satu pedagang daging sapi, Umi Salamah, memperkirakan harga masih berpotensi naik hingga Rp180 ribu per kilogram apabila permintaan terus meningkat.
“Biasanya memang naik kalau Ramadan. Kemungkinan bisa sampai Rp180 ribu per kilo, nanti setelah Idulfitri baru turun lagi,” ujarnya, Sabtu (28/2/2026)
Meski terjadi lonjakan harga, Umi mengaku kondisi tersebut tidak memengaruhi minat beli masyarakat. Selama Ramadan, ia mampu menjual sekitar 20 hingga 25 kilogram daging sapi per hari.
Peningkatan permintaan daging sapi menjadi tren tahunan di bulan Ramadan, seiring kebutuhan masyarakat untuk memenuhi konsumsi harian maupun persiapan hidangan berbuka puasa dan sahur. (nurul octaviani)
