MARTAPURA, dnusantarapost.com – Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar memastikan seluruh dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) masih dalam proses pengurusan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar, Noripansyah, mengungkapkan belum ada satu pun dapur SPPG yang memiliki sertifikat tersebut.
“Semuanya masih proses. Pengajuan sudah masuk ke kami sekitar seminggu yang lalu,” ujarnya, Minggu (12/10/2025).
Menurutnya, ketentuan kepemilikan SLHS baru ditetapkan Kementerian Kesehatan RI pada September lalu, sehingga pihak pengelola dapur memerlukan waktu untuk memenuhi persyaratan.
“Pembuatan SLHS ini tidak bisa instan. Pengelola juga harus mengikuti pelatihan penjamah makanan sebagai bagian dari prosesnya,” jelas Noripansyah.
Ia menambahkan, pihaknya bersama Satgas MBG terus melakukan evaluasi menyeluruh terhadap seluruh dapur SPPG, mulai dari kebersihan tempat pengolahan hingga kendaraan pengantar makanan ke sekolah.
“Kami tidak ingin kejadian seperti sebelumnya terulang kembali,” tegasnya. (nurul octaviani)
