MARTAPURA, dnusantarapost.com – Pemerintah Kabupaten Banjar mendorong petani milenial tidak hanya mampu menghasilkan produk pertanian, tetapi juga menguasai pengolahan hingga pemasaran berbasis digital. Upaya tersebut dilakukan melalui kegiatan temu petani milenial yang diinisiasi Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Banjar bersama Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda), Kamis (12/11/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Gedung Islamic Center Martapura itu diikuti 60 peserta dari 20 kecamatan. Mereka dibekali wawasan dan keterampilan untuk mengembangkan usaha pertanian agar memiliki nilai tambah dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Staf Ahli Bidang Pemerintahan, Hukum dan Politik, Dian Marliana, mengatakan pengembangan usaha tani saat ini tidak cukup hanya mengandalkan hasil produksi. Petani muda juga perlu memiliki kemampuan mengolah komoditas, membuat kemasan menarik, hingga menentukan strategi pemasaran.
Menurutnya, sebagian peserta sebelumnya telah mengikuti pelatihan pengolahan produk melalui Dekranasda Kabupaten Banjar. Namun, pemasaran masih menjadi kendala yang perlu mendapat perhatian, terutama karena belum semua petani memanfaatkan teknologi digital untuk menjangkau konsumen.
“Melalui kegiatan ini, diharapkan para petani milenial semakin maju, memperluas jangkauan pasar, serta mampu beradaptasi dengan perkembangan era digital,” harapnya.
Kepala Distan Banjar, Warsita, menjelaskan workshop tersebut menjadi bagian dari upaya meningkatkan kapasitas petani muda secara bertahap. Setiap tahapan melibatkan sekitar 60 peserta untuk memperkuat kemampuan mereka dalam mengembangkan usaha pertanian.
Ia juga menyebut Kementerian Pertanian (Kementan) telah mencetak sekitar 12.000 petani milenial. Dari jumlah tersebut, sekitar 3.800 orang berhasil diaktifkan kembali dan didorong untuk menyesuaikan diri dengan perkembangan serta kebutuhan sektor pertanian saat ini.
Warsita berharap pembinaan tersebut mampu melahirkan petani digital yang tidak hanya menerapkan teknologi dalam usaha masing-masing, tetapi juga membagikan pengetahuan dan keterampilannya kepada petani lain.
Salah satu peserta yang merasakan manfaat pembinaan tersebut adalah Horidatul Bariyah, pelaku usaha pengolahan gula aren. Ia mengaku dukungan Dinas Pertanian dan Kementan membuat usaha yang awalnya dijalankan secara sederhana di rumah kini berkembang dengan kapasitas produksi lebih besar.
Perubahan itu didukung bantuan hibah mesin dan peralatan senilai Rp65 juta. Sebelumnya, proses produksi masih dilakukan secara manual dan sangat bergantung pada kondisi cuaca. Kini, proses pengolahan dapat berlangsung lebih efisien, higienis, serta menghasilkan produk dalam jumlah lebih banyak.
“Alhamdulillah dengan dukungan dari Dinas Pertanian, yaitu mesin dan alat juga dana hibah Rp65 juta, kita bisa bikin kemasan lebih bagus dan berbagai macam variatif produk dari yang kecil sampai yang besar,” ungkapnya.
Usahanya kini menghasilkan sejumlah produk olahan gula aren, mulai dari gula aren biji-bijian, gula aren semut hingga gula aren cair. Produk tersebut juga dikembangkan dalam beberapa varian rasa, seperti original, jahe rempah, serta jahe rempah bawang dayak.
Tak hanya mengembangkan usaha sendiri, Horidatul turut melibatkan masyarakat sekitar dalam rantai produksinya. Saat ini, sebanyak 53 petani lokal, termasuk petani cabai, telah bergabung dan mendapatkan pembinaan melalui kelompok usaha yang dikelolanya.
Meski produksi dan variasi produk terus berkembang, pemasaran masih menjadi tantangan tersendiri. Salah satunya mengedukasi pengepul konvensional agar memahami pengolahan komoditas menjadi produk dengan nilai jual lebih tinggi.
Untuk memperluas pasar, Horidatul mulai memanfaatkan platform digital seperti Shopee dan TikTok. Produk olahannya juga dipasarkan secara langsung melalui sejumlah gerai oleh-oleh di Kalimantan Selatan, di antaranya Mama Khas Banjar, Keponakan Mas Untung, Juragan Ikan Asin, Pandan Suji hingga Amanda Brownies di berbagai kota.
Ke depan, kelompok usaha tersebut berencana memperluas inovasi dengan mengembangkan produk olahan baru, salah satunya kerupuk kolang-kaling. Langkah ini diharapkan dapat menambah variasi produk pertanian lokal sekaligus membuka peluang usaha dan pasar baru bagi petani di Kabupaten Banjar. (tata)
