BANJARMASIN, dnusantarapost.com – Pemerintah Kota Banjarmasin menggelar Sosialisasi Stop Boros Pangan Tahun 2025 di Hotel Rattan Inn, Senin (1/12) pagi.
Kegiatan ini dihadiri oleh unsur Forkompinda Kota Banjarmasin, Kepala SKPD, pelaku usaha pangan, hotel, perwakilan lembaga pendidikan, serta berbagai komunitas masyarakat yang peduli terhadap isu ketahanan pangan dan pengurangan sampah makanan.
Wakil Wali Kota Banjarmasin, Hj. Ananda hadir sekaligus memberikan sambutan dalam kegiatan tersebut. Dalam paparannya, ia menekankan pentingnya meningkatkan kesadaran masyarakat untuk lebih bijak dalam mengelola konsumsi pangan sehari-hari.
Menurut Hj. Ananda, pemborosan pangan tidak hanya berdampak pada ekonomi rumah tangga, tetapi juga berpengaruh pada lingkungan dan ketahanan pangan daerah. “Gerakan stop boros pangan harus dimulai dari diri sendiri, keluarga, hingga ke tingkat komunitas. Dengan mengurangi sampah makanan, kita turut menjaga lingkungan sekaligus membantu mewujudkan Banjarmasin sebagai kota yang berkelanjutan,” ujarnya.
Runner-up 1 Putri Indonesia ini juga mengapresiasi seluruh peserta yang hadir dan berharap sosialisasi ini dapat memotivasi berbagai pihak untuk melakukan aksi nyata, mulai dari pengelolaan stok makanan, pemilihan porsi yang tepat, hingga pemanfaatan kembali bahan pangan yang masih layak.
Kegiatan sosialisasi ini diisi dengan penyampaian materi dari para narasumber terkait strategi pengurangan sampah pangan, inovasi pengelolaan makanan, serta kampanye edukasi masyarakat.
Pemerintah Kota Banjarmasin menargetkan gerakan ini dapat berjalan berkelanjutan sepanjang tahun 2025, melibatkan sekolah, pelaku industri makanan, perhotelan serta komunitas lingkungan.
